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鸡多鱼肥酒香浓 他用勤劳酿出一杯“脱贫摘帽”酒(图)
2019-08-28 16:19:09    来源:中国江西网萍乡频道
编辑:曾玲    作者:钟杨
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李传清自己酿的酒

  中国江西网/萍乡头条客户端讯 钟杨报道:走进李传清的家,首先映入眼帘的是他家墙角摆放的几个颜色不一的大瓷缸。“这里面就是我今年酿的白酒和药酒。来尝尝,自家酒药子酿的,特别香。”上栗县上栗镇榉溪村的李传清一脸自豪地说。

  李传清是上栗镇榉溪村13组村民,2014年评为建档立卡贫困户。他妻子去世早,两个儿子都是由他一个人拉扯长大,一个在读小学,一个在读初中。多年屋里屋外的忙活压垮了他的身体,但他却依然挺起了腰杆,支撑着这个家庭。

上栗县人大常委会副主任易光明走访慰问李传清

  2016年,上栗县人大副主任易光明在走访交谈中听闻李传清勤劳朴实,碍于身体原因,一直想在家做点什么改善自身贫困状态,就引导和帮助李传清从事酿酒工作,刚开始由于没有经验,酿酒出酒率低。易光明积极为他联系相关方面的专业人士,帮忙分析原因,弄清问题症结,改善方法,迅速提高了出酒率。

  “我都是用粮食蒸酒,也不添加其他有害物质,质量绝对有保障。”从粮食蒸熟,到加水拌曲,再到密封发酵、蒸馏,每一个环节都可以看到他忙碌的身影。

  “他们家的酒,味厚醇香,就是地道农家酒的原味”村民李某从李传清开始酿酒,就成了这里的常客,他拧开酒瓶盖子,深深地闻了一口,陶醉在酒香中。

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